发展观光农业初探

邢后银

　　观光生态农业是指处在大城市市郊，依托大城市各种优势，开发这些地区的自然资源，为城市提供良好生态环境，具有休闲娱乐、旅游观光、文化教育等可持续发展的农业形态。它具有多种功能：第一，生活功能，为市民提供观光、休闲去处，弥补城市功能的不足；第二，生态功能，营造绿色景观，调节生态平衡，减少城市污染，创造城市优美环境；第三，文化功能，让市民和学生，体验农业，学习农艺，寓教于乐。
　　
　　发展观光农业具有经济、社会、生态等综合效益。第一，农民增收的需要。要增加市郊农民收入，发展观光农业，在生产精品、品牌农副产品增加收益的同时开展旅游、观光农业，接待游客，增加服务收入。第二，城乡一体化发展的需要。政府加大观光农业投入，利用城市市场、技术、人才优势，发展观光产业，增加农民收入，改变市郊面貌，转变农民观念，缩小城乡差距，对农村城镇化、城乡一体化意义重大。第三，城市生活的需要。南京城里高楼林立，市民工作学习快节奏、高竞争、精神压力大，渴望清新空气、乡野风光、休闲娱乐。第四，生态环境的需要。工业化的南京城面临着环境恶化的威胁，“三废”、噪声污染、外来沙尘侵袭……加强周边绿化刻不容缓，发展观光农业，有利于建设绿色南京。
　　
　　南京发展观光农业具有多方面的优势：一是资源优势，南京动植物物种丰富，土地地貌类型多样，具有独特的景观资源。南京是六朝古都，市郊有大量文物古迹，旅游资源丰富。二是市场优势，300多万南京市民需要丰富的假日生活，观光农业本地市场潜力大，加上南京便捷的立体交通，为观光农业发展提供了广阔的开放的国内外市场空间。三是资金优势，南京GDP超1000亿，农业投入每年有数亿元，政府、集体、个人对观光农业有较高的投资热情和力度。四是基础较好，近年来南京观光农业成效明显，江心洲、将军山等观光农业初见端倪，多个农副产品节办得有声有色，各种科技示范园如雨后春笋，观光农业收入大幅度增长。
　　
　　进一步发展南京观光旅游农业要做好以下几方面的工作。
　　
　　1?币虻刂埔烁愫霉婊?。在对市郊自然、社会资源和区位优势进行调查分析的基础上，认真做好规划，确定布局和分项内容的分布。规划中要注意错位经营，避免类同而造成资源的浪费。不但要规划静态，还要规划动态，如各类农产品节，要在遵循生产规律的前提下，错开安排，各具特色。
　　
　　2?奔岢忠允谐∥?导向。要以市场作为出发点和归宿，不断分析研究市场，满足市场。一是市场要正确定位，发展本地资源优势的特色项目；二是要以人为本；三是学习国外先进的营销手段，服务创新。
　　
　　3?币钥萍甲魑?保障。设施农业、科技农业是观光农业的重要部分，用现代温室和大棚等设施生产极具观赏性的多彩的作物、宠物、鱼类、瓜果、花卉、蔬菜等新品招揽游客，离不开生物技术、信息技术、绿色技术的应用；实现农学、园林、旅游、生态、建筑、美学等多学科多技术的应用和综合。
　　
　　4?弊ズ貌?业综合经营。观赏、休闲农业要综合经营，强调都市、农业和非农业的相互融合，实现生活、生态、文化功能的并举。如在江心洲，既要开展田园观光，又要建设设施农业，不只是一个葡萄节，还可举办割韭菜、挖花生等劳动体验，吃农家饭住农舍，还可让市民租种养一块地、一口塘，通过综合经营，增加市场机会，留住旅客。
　　
　　5?备秤栉幕?含量。乡野风光，满足市民回归自然的需要，再结合文化生活、动植物科学知识、民俗文学、历史名人、文物古迹，可设计丰富多彩的观光旅游项目，以文化为中心增加内涵和影响力，拴住游客的心。在毗邻设施农业、果林观光区的地方建科技文化馆、水上运动项目，建文化型观光农业，更有利于开拓市场。
　　
　　6?奔哟笞式鸬耐度搿９酃饴糜闻┮凳且恢指咄度搿⒏卟?出的产业，必须加大投入。要积极吸引外资、争取国家农业开发项目，吸纳企业、个人等社会资金。

　　(作者单位：南京市农业科学研究所)

　　(责任编辑：冯洪柏)